Creme de ervilhas e manjericão

ingredientes

• 750 gramas de ervilhas ultracongeladas
• 1 dente alho
• 2 cebolas
• 2 a 3 ramos de manjericão
• Sal grosso e pimenta preta q.b.
• Azeite extra-virgem q.b.
• Folhas de manjericão para decorar

 

modo de preparo

1. Num tacho coloque as ervilhas, os alhos, as folhas de manjericão e as cebolas partidas em pedaços
2. Cubra tudo com água e tempere com um pouco de sal grosso.
3. Coza em lume médio até levantar fervura, cerca de 30 minutos.
4. Retire do lume e triture tudo, tempere com sal e pimenta preta a gosto e leve novamente ao lume até ferver.
5. Regue com um fio de azeite e decore com folhas de manjericão o creme antes de servir.

Dicas práticas

Fonte: Petiscos e Miminhos

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro