Creme de ervilhas e manjericão

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ingredientes

  • 750 gramas de ervilhas ultracongeladas
  • 1 dente alho
  • 2 cebolas
  • 2 a 3 ramos de manjericão
  • Sal grosso e pimenta preta q.b.
  • Azeite extra-virgem q.b.
  • Folhas de manjericão para decorar

 

modo de preparo

  1. Num tacho coloque as ervilhas, os alhos, as folhas de manjericão e as cebolas partidas em pedaços
  2. Cubra tudo com água e tempere com um pouco de sal grosso.
  3. Coza em lume médio até levantar fervura, cerca de 30 minutos.
  4. Retire do lume e triture tudo, tempere com sal e pimenta preta a gosto e leve novamente ao lume até ferver.
  5. Regue com um fio de azeite e decore com folhas de manjericão o creme antes de servir.

Dicas práticas

Fonte: Petiscos e Miminhos



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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