Creme Chines

ingredientes

• 1 pacote de gelatina de qualquer sabor
• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

modo de preparo

1. Primeiro prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Separe as gemas da clara do ovo e reserve a clara
3. Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha
4. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar (cerca de 5 minutos). Cuidado para não queimar. Se o creme empelotar,  passe por uma peneira fina de metal. Coloque todo o creme em uma travessa grande ou em potinhos individuais e leve para gelar.
5. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes
6. Acrescente a gelatina aos poucos e bata bem.
7. Coloque esta mistura sobre o creme e leve para gelar por pelo menos três horas.
8. A gelatina vai se desprender das claras e o doce vai ficar com três camadas: uma de creme, uma de gelatina e uma com essa espuminha gostosa.

Dicas práticas

Fonte: Guardanapo de Papel

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro