Couve-flor refogada com tomate

ingredientes

• 600 gramas de couve-flor
•  150 gramas de queijo ralado
•  3 tomates
•  1 colher de café de sal
•  200 gramas de cogumelos
•  3 tomates
•  1 cebola
•  2 dentes de alho
•  3 colheres de sopa de azeite

modo de preparo

1. Arranje a couve-flor, corte em pedaços pequenos e cozinhe em água com sal
2. Depois de cozida, retire da água e reserve
3. Lave e corte os cogumelos em laminas
4. Lave, escalde os tomates, retire a pele, as sementes e corte em cubos
5. Descasque a cebola e os alhos e pique-os finamente.
6. Numa frigideira, refogue a cebola e os alhos no azeite
7. Quando a cebola estiver transparente, junte os cogumelos e por fim o tomate aos cubos
8. Misture tudo e deixe refogar até todos os ingredientes estarem cozidos
9. Tempere com sal, disponha por cima da couve-flor, polvilhe com o queijo ralado e sirva

Dicas práticas

Fonte: Teleculinaria

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro