Couve-flor refogada com tomate

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ingredientes

  • 600 gramas de couve-flor
  •  150 gramas de queijo ralado
  •  3 tomates
  •  1 colher de café de sal
  •  200 gramas de cogumelos
  •  3 tomates
  •  1 cebola
  •  2 dentes de alho
  •  3 colheres de sopa de azeite

modo de preparo

  1. Arranje a couve-flor, corte em pedaços pequenos e cozinhe em água com sal
  2. Depois de cozida, retire da água e reserve
  3. Lave e corte os cogumelos em laminas
  4. Lave, escalde os tomates, retire a pele, as sementes e corte em cubos
  5. Descasque a cebola e os alhos e pique-os finamente.
  6. Numa frigideira, refogue a cebola e os alhos no azeite
  7. Quando a cebola estiver transparente, junte os cogumelos e por fim o tomate aos cubos
  8. Misture tudo e deixe refogar até todos os ingredientes estarem cozidos
  9. Tempere com sal, disponha por cima da couve-flor, polvilhe com o queijo ralado e sirva

Dicas práticas

Fonte: Teleculinaria



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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