Costelinha com Mandioca

ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco 
• 2 tomates sem sementes cortados em 8 partes 
• 1 cebola cortada em pétalas 
• 2 xícaras de chá de caldo de carne 
• 700 gramas de mandioca cozida 
• 3 colheres de sopa de óleo 
• 2 dentes de alho picados 
• Suco de limão
•  Sal e pimenta a gosto 

modo de preparo

1. Tempere as costelinhas com suco de limão 
2. Em uma panela grande aqueça o óleo e doure o alho 
3. Coloque as costelinhas e frite-as, até dourarem bem 
4. Mexa de vez em quando para não grudar 
5. Tempere com o sal a pimenta, e acrescente o caldo de carne 
6. Cozinhe até a carne ficar macia 
7. Adicione a mandioca, a cebola e o tomate, e cozinhe por mais 10 minutos, no fogo brando, com a panela tampada e sem mexer 
8. Polvilhe a salsa e desligue o fogo

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro