Costelinha com Mandioca

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ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco 
  • 2 tomates sem sementes cortados em 8 partes 
  • 1 cebola cortada em pétalas 
  • 2 xícaras de chá de caldo de carne 
  • 700 gramas de mandioca cozida 
  • 3 colheres de sopa de óleo 
  • 2 dentes de alho picados 
  • Suco de limão
  •  Sal e pimenta a gosto 

modo de preparo

  1. Tempere as costelinhas com suco de limão 
  2. Em uma panela grande aqueça o óleo e doure o alho 
  3. Coloque as costelinhas e frite-as, até dourarem bem 
  4. Mexa de vez em quando para não grudar 
  5. Tempere com o sal a pimenta, e acrescente o caldo de carne 
  6. Cozinhe até a carne ficar macia 
  7. Adicione a mandioca, a cebola e o tomate, e cozinhe por mais 10 minutos, no fogo brando, com a panela tampada e sem mexer 
  8. Polvilhe a salsa e desligue o fogo

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

Tags: Costelinha com Mandioca ,


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Costelinha com Mandioca
 
 
 


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