Cookies de Gengibre com Gotas de Chocolate

ingredientes

• 85 gramas de açúcar mascavo
• 200 gramas de manteiga a temperatura ambiente
• 250 gramas de farinha
• 2 colheres de sopa de glicose de milho
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 100 gramas de chocolate em gotas ou chocolate picado (eu usei bem mais, quando coloquei pareceu tão pouquinho)
• 50 gramas de gengibre em conserva, picado

 

modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Use formas untadas ou antiaderentes.
2. Bata o açúcar e manteiga até misturar bem e ficar cremoso. Misture bem todos os outros ingredientes.
3. Coloque a massa nas assadeiras, fazendo montinhos com espaços entre eles. Asse por 12 a 15 minutos. Ao tirar no forno ainda podem estar meio moles. Deixe uns 5 minutos descansando que eles endurecem, aí pode transferir os cookies para onde quiser.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro