Cookies com pedaços de Chocolates

ingredientes

• 2 ovos
• 80 ml de óleo vegetal
• 200 gramas de açúcar mascavado
• 60 gramas de margarina vegetal
• 1/2 colher de  chá de aroma de baunilha
• 140 gramas de farinha para bolos
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 100 gramas de pepitas de chocolate 
• 140 gramas de farinha de trigo integral
• 80 gramas de cereais fitness triturados

modo de preparo

1. Pré-queça o forno a 170ºC;
2. Numa batedeira junte o açúcar, a margarina, o óleo, a baunilha e os ovos e bata numa velocidade baixa até obter um creme bem homogéneo
3. Numa tigela misture as farinhas e o bicarbonato de sódio
4. Adicione aos poucos as farinhas e bata até obter uma massa cremosa
5. Retire a cuba da batedeira e adicione as pepitas de chocolate e os cereais triturados 
6. Faça bolas do tamanho de uma bola de golfe 
7. Coloque as bolas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal, com uma distância entre as bolachas de 2 cm
8. Deixe no forno durante aproximadamente 10 a 13 minutos
9. Retire e deixe esfriar sobre uma grelha
10. Sirva

Dicas práticas

Fonte: A Nel na Cozinha das Maravilhas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira