Colomba Delícia

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ingredientes

  • 90 gramas de fermento biológico 
  • 1 colher de sopa de açúcar 
  • 1 xícara de chá de água morna 
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo 

Para a Massa:

  • 4 ovos 
  • 2 xícaras de chá de açúcar 
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de sal 
  • ½ litro de leite 
  • 1 kg de farinha de trigo 
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas 
  • 1 xícara de chá de gotas de chocolate 
  • 2 colheres de sopa de essência de panetone 
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo para envolver as frutas

Para a Cobertura:

  • 1 xícara de chá de castanhas do Pará/caju trituradas 
  • 1 clara de ovo 
  • ½ xícara de chá de açúcar 

modo de preparo

  1. Na batedeira, coloque o fermento, açúcar e a água
  2. Adicione a farinha aos poucos e bate até misturar bem
  3. Deixe descansar por 5 minutos

Para a Massa:

  1. 4 ovos 
  2. 2 xícaras de chá de açúcar 
  3. 5 colheres de sopa de margarina
  4. 1 colher de chá de sal 
  5. ½ litro de leite 
  6. 1 kg de farinha de trigo 
  7. 1 xícara de chá de frutas cristalizadas 
  8. 1 xícara de chá de gotas de chocolate 
  9. 2 colheres de sopa de essência de panetone 
  10. 2 colheres de sopa de farinha de trigo para envolver as frutas

Para a Cobertura:

  1. 1 xícara de chá de castanhas do Pará/caju trituradas 
  2. 1 clara de ovo 
  3. ½ xícara de chá de açúcar 

 

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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