Cocada de Leite Condensado

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• Canela em pau e cravo-da-índia a gosto
• 1 pacote de coco ralado em flocos ou coco fresco ralado 
• A mesma medida de leite condensado coloque de leite

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo
2. Se não quiser que o tempero da canela e do cravo fique muito presente no sabor da cocada, deixe cozinhar junto bem pouco tempo e retire. Só coloque de volta quanto estiver pronta. Eles também dão uma cor mais amarelada à cocada e se você preferir retirá-los, ela vai ficar mais branquinha.
3. Vá mexendo sempre ate ficar no ponto de brigadeiro ou seja soltando do fundo da panela, leva aproximadamente uns 15 minutos
4. Deixe esfriar e leve à geladeira se preferir

 

Dicas práticas

Fonte: Socorro na Cozinha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira