Cavala grelhada com tomate

ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite 
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de sementes de coentro picado
• 1 colher de sopa de orégano 
• 3/4 colher de chá de sal 
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1kg de cavala limpa sem cabeça
• 3 tomates cortados em fatias finas

modo de preparo

1. Em uma tigela misture o azeite, suco de limão, coentro, orégano, sal e pimenta a fazer o molho. Corte 4 ou 5 fendas em cada lado da cavala, cortando profundamente. Coloque o peixe no prato e escove com cerca de metade do molho. 
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Na tigela com o molho restante misture os tomates e reserve. 
3. Grelhe o peixe até dourar, de 4 a 5 minutos de cada lado.
4. Sirva o peixe com o tomate.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 20

Fonte: wholefoodsmarket

Enviado por Receitas Virtuais