Carne em fatias com batata e pimentão

ingredientes

• fatias 
• ½ xícara de água
• 500g de carne cortada em fatias finas
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de azeite
• 1 pimentão verde médio, em fatias finas
• 1 cebola pequena picada
• pimenta a gosto
• 4 colheres de chá de amido de milho
• 1 xícara de caldo de carne

modo de preparo

1. Coloque as batatas e água em uma tigela de microondas. Cubra e leve ao microondas em potência alta por 5-7 minutos ou até ficar macio.
2.  Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue carne e o alho no óleo até que a carne cozinhe.
3. Retire a carne e mantenha quente.
4. Na mesma frigideira, refogue o pimentão e a cebola até ficar crocante.
5. Retorne carne para a panela. Adicione as batatas e pimenta.
6. Em uma panela pequena, misture o amido de milho e caldo até ficar homogêneo. Deixe ferver, cozinhar e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
7. Regue o molho sobre a mistura de carne, misture bem. 

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 20
Fonte: Moms who thinks

Enviado por Receitas Virtuais