Carne de porco e salada de macarrão crocante

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ingredientes

  • 400g de lombo de porco picado
  • 4 xícaras de repolho picado finamente
  • 100g de macarrão frito 
  • 6 cebolinhas picadas
  • Sementes de gergelim, para enfeitar
  • 100g de amêndoas torradas
  • 1 colher de chá de açúcar 
  • 1 pimentão vermelho sem sementes em fatias finas
  • 1 xícara de folhas de coentro picada
  • 20 ml de óleo de gergelim
  • 20 ml de molho de peixe
  • 20 ml de molho de soja 
  • 2 limões
  • 20 ml de óleo de amendoim
  • 20 mL de óleo vegetal

modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque o açúcar, pimentão, coentro, óleo de gergelim, molho de peixe, molho de soja, suco de limão e óleo de amendoim em um processador de alimentos com 2 colheres de sopa de água quente e bata até misturar.
  3. Coloque o óleo vegetal em uma panela em fogo médio. Adicione a carne de porco e frite por 3-4 minutos até dourar. Transfira para uma assadeira e coloque no forno por 10 minutos.
  4. Coloque as repolho, macarrão e cebolinha em uma tigela e misture com metade do molho. Sirva a carne de porco em cima da salada. Regue com o restante do molho e decore com sementes de gergelim e amêndoas.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento 14
Fonte: Taste


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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