Carne cajun com feijão

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ingredientes

  • 700g de carne moída
  • 4 colheres de chá de Cajun 
  • 1 xícara de cebola picada 
  • 1 xícara de aipo em fatias finas
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e em fatias finas
  • 1 pimenta jalapeño sem sementes e finamente picado
  • 1/2 xícara de caldo de legumes 
  • 400g de feijão cozido e escorrido
  • 400g de arroz cozido
  • 1/4 xícara de salsa fresca picada 

modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne com 1 1/2 colheres de chá de tempero Cajun em fogo médio-alto até dourar, aproximadamente 10 minutos. Adicione a cebola, aipo, pimenta, jalapeño e 1 1/2 colheres de chá Cajun e cozinhe até ficar macio, de 6 a 8 minutos. Adicione o caldo, mexa e cozinhe até engrossar, 2 a 3 minutos.
  2. Acrescente os feijões e cozinhe até ficar bem quente. Enquanto isso, misture o arroz aquecido com o 1 colher de chá Cajun. Acrescente a salsa na carne e sirva com arroz.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15

Fonte: wholefoodsmarket


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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