Camarões com batatas souté

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ingredientes

  • 1kg de camarões cinza
  • 500 kg de batatas médias
  • 1 limão
  • 1/2 pimentão verde picado
  • Salsa picada
  • cebolinha picada
  • 1 tomate picado e sem casca
  • 1 cebola picada
  • Azeite
  • 1 caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • pimenta calabresa
  • 1 dente de alho picado
  • 200 ml de leite de coco 

modo de preparo

  1. Tempere os camarões com o suco de limão e reserve
  2. Em uma panela, aqueça 3 colheres de azeite e acrescente a cebola, deixe refogar por um minuto, acrescente o pimentão, o tomate e deixe refogar por mais 3 minutos, acrescente os camarões, a salsa, a cebolinha e o leite de coco, tempere com sal, deixe ferver por 3 minutos, desligue o fogo e reserve. descasque as batas e corte em quatro
  3. Em uma panela, aqueça 2 colheres de azeite, acrescente o alho picado, deixe começar a dourar, coloque as batatas, a pimenta calabresa a gosto, o caldo de galinha e deixe refogar em fogo baixo, até as batatas ficarem macias
  4. Siva com arroz branco e os camarões.

Dicas práticas

Fonte: Minhas Receitas Dia-a-dia



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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