Burma

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ingredientes

  • 1 kg de massa pronta para burma (vendida em empórios árabes)

Para o Recheio:

  • 1/2 kg de amêndoas sem pele moídas
  • 1/4 de kg de nozes picadas
  • 1/4 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de água de flor de laranjeira

Para a Calda:

  • 4 xícaras de chá de açúcar
  • sumo de 1/4 de limão
  • 1 colher de sobremesa de água de flor de laranjeira

modo de preparo

  1. Faça o recheio misturando bem as amêndoas, as nozes, o açúcar e a água de flor de laranjeira
  2. Depois, estenda a massa sobre o mármore, espalhe o recheio no sentido do comprimento e enrole-a no sentido diagonal, da direita para a esquerda
  3. Faça vários enrolados dessa forma
  4. A seguir, unte uma assadeira redonda com manteiga e disponha os enrolados a partir do centro, um ao lado do outro
  5. Cubra os enrolados com manteiga derretida e leve-os ao forno brando, por 1/2 hora, até dourar
  6. Enquanto isso, prepare a calda engrossando o açúcar em 1/2 litro de água, em fogo brando, juntando o limão quando estiver em ponto de fio
  7. Assim que a calda esfriar, adicione a água de flor de laranjeira
  8. Finalmente, quando os enrolados estiverem assados, regue-os com a calda fria e corte-os em pedaços de mais ou menos 6 cm de comprimento.

Dicas práticas

Fonte: Recheio Mania



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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