Bolo Time do Coração

publicidade
publicidade

ingredientes

Massa:
• 1 colher de fermento
• 1/4 copo (requeijão) de água
• 2 copos (requeijão) de trigo
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 4 ovos claras em neve

Recheio:
• 2 bandejas de morango picados
• 2 pacotes de coco ralado
• 3 potes de nata
• 4 latas de leite condensado
• 500 g de achocolatado em pó

modo de preparo

1. Massa: bata na batedeira as gemas e a água misturem com o açúcar e mexa bem.
2. Junte o trigo peneirado, mexa e junte o fermento a clara em neve faça dois bolos e quando o bolo estiver frio, corte ele ao meio, ficando com 4 discos de massa, reserve.
3. Recheio: faça duas medidas de brigadeiro mole com 2 latas de leite condensado e uma parte do achocolatado, em cada medida, corte os morangos e misture com a nata batida na batedeira com 4 colheres de sopa de açúcar, reserve.
4. Cobertura: 2 potes de nata batidos com 8 colheres de sopa de açúcar, bata até obter consistência.
5. Montagem: faça as camadas com os discos de massa e os recheios, disco de massa, o brigadeiro, disco de massa, o morango com nata, disco de massa, brigadeiro, e por fim o disco de massa.
6. Cubra o bolo com a nata batida com o açúcar.
7. Para fazer o desenho do time é só desenhar o símbolo na nata e decorar com coco ralada pintado com anilina comestível, e cobrir o resto do bolo com o coco ralado restante.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto: 5h 00min

Rendimento esperado: 20 porções

Dificuldade de preparo: M


Enviado por Top Chef

 
 
 


«« voltar

 

2019 © Copyright Receitas Virtuais, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização