Bolo pudim de maracujá e chocolate

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ingredientes

          Pudim:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 4 ovos

          Bolo:

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

modo de preparo

  1. Caramelize uma fôrma de furo e reserve.

          Pudim:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o amido de milho e o suco de maracujá.
  2. Despeje na forma caramelizada.

          Bolo:

  1. Bata as claras em neve em uma batedeira, adicione as gemas uma de cada vez sem parar de bater.
  2. Com a velocidade reduzida, vá acrescentando aos poucos o leite, açúcar, farinha de trigo, o chocolate em pó, e o fermento.
  3. Depois de batido despeje com cuidado sobre o pudim.
  4. Asse em banho-maria (a 200ºC),  forno preaquecido, por durante 50 minutos ou até que espetando saia seco.
  5. Deixe esfriar para desenformar.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


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