Bolo Pudim de Chocolate Branco com Framboesa

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ingredientes

  • 5 ovos
  • 150 gramas açúcar
  • 100 gramas manteiga sem sal
  • 400 gramas chocolate branco picado
  • 140 gramas farinha de trigo peneirada

modo de preparo

  1. Unte uma forma para pão
  2. Aqueça o forno a 200°
  3. Separe as gemas da clara e bata as claras em neve e reserve na geladeira
  4. Derreta em banho-maria o chocolate picado com a manteiga e o açúcar
  5. Em um bowl coloque as gemas e um pouco do chocolate derretido misturado com o açúcar e a manteiga
  6. Bata com a ajuda de um fuet ou colher de pau
  7. Acrescente o restante e misture bem
  8. Coloque aos poucos a farinha de trigo e mexa bem
  9. No fim, coloque as claras em neve, com movimentos de cima para baixo, ajudando a entrar ar na massa
  10. Por cima coloque as framboesas e mexa para ela entrar um pouco na massa.

Dicas práticas

Fonte: Senhora Mesa



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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