Bolo Pudim de Chocolate Branco com Framboesa

ingredientes

• 5 ovos
• 150 gramas açúcar
• 100 gramas manteiga sem sal
• 400 gramas chocolate branco picado
• 140 gramas farinha de trigo peneirada

modo de preparo

1. Unte uma forma para pão
2. Aqueça o forno a 200°
3. Separe as gemas da clara e bata as claras em neve e reserve na geladeira
4. Derreta em banho-maria o chocolate picado com a manteiga e o açúcar
5. Em um bowl coloque as gemas e um pouco do chocolate derretido misturado com o açúcar e a manteiga
6. Bata com a ajuda de um fuet ou colher de pau
7. Acrescente o restante e misture bem
8. Coloque aos poucos a farinha de trigo e mexa bem
9. No fim, coloque as claras em neve, com movimentos de cima para baixo, ajudando a entrar ar na massa
10. Por cima coloque as framboesas e mexa para ela entrar um pouco na massa.

Dicas práticas

Fonte: Senhora Mesa

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro