Bolo integral de maçã

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ingredientes

  • 2 maçãs picadas em cubos
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 1/2 xícara de trigo integral
  • 1/2 xícara de passas sem sementes
  • 1 colher de chá de fermento químico

modo de preparo

  1. Misturar a maçã picada com o açúcar e a canela. Deixando “agir” por um tempo, a maçã começa a soltar um líquido que é importante para dar a liga. Deixe soltar um pouco esse líquido e adicione o ovo e a manteiga derretida. Em seguida, todos os outros ingredientes.
  2. Adicione a massa em uma forma untada com margarina e trigo ou, se quiser, em várias forminhas, como eu fiz.
  3. Para colocar por cima, como um cuque (ou cuca), fiz uma farofinha básica de trigo, açúcar e manteiga, a mesma farofa que já usei nessa receita de crumble. É só misturar os três ingredientes até formar uma farofinha solta e jogar por cima da massa do bolo antes de levar para assar.
  4. Leve ao forno até assar
  5. Sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Lepixel Gourmet



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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