Bolo Delicia de Limão

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ingredientes

Para o Bolo:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 200 gramas de manteiga sem sal levemente amolecida
  • 4 ovos grandes
  • Raspas de 2 limões 
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite 

Para a Calda:

  • ⅓ xícara de suco de limão coado
  • ⅔ xícara de açúcar 

modo de preparo

Para o Bolo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180˚C.
  2. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 24cm.
  3. Peneire a farinha com o fermento e o sal.
  4. Numa vasilha, coloque a manteiga e bata na batedeira até ficar cremosa.
  5. Junte a manteiga que espirrou nas laterais e vá adicionando o açúcar aos poucos até que forme um creme.
  6. Junte novamente o creme que espirrou e coloque 1 ovo de cada vez, batendo bem a cada adição.
  7. Coloque a farinha aos poucos também, alternando com o leite e bata em velocidade baixa até tudo se incorporar. No final, junte as raspas de limão e misture com uma espátula até ficar homogêneo.
  8. Despeje na forma, alise a superfície e leve para assar por cerca de 45 a 50 minutos
  9. Faça o teste do palito para verificar se assou
  10. Enquanto esfria, prepare a calda

Para a Calda:

  1. Apenas misture os dois e despeje sobre o bolo desenformado
  2. Se quiser, pode furar o bolo para que a calda penetre no interior também.

Dicas práticas

Fonte: Pecado da Gula



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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