Bolo de tapioca

ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 4 ovos
• 1 vidro de leite de coco light
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado light
• 3 colheres (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de açúcar light
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de farinha de tapioca

 

modo de preparo

1. Bata os ovos, vá adicionando o açúcar, a margarina,
2. Depois de bater bem, coloque a farinha de trigo e o fermento.
3. Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes.
4. Mexa suavemente com uma colher e coloque em uma forma pequena untada e polvilhada.
5. Asse em forno quente.

Dicas práticas

• Deixe a farinha de tapioca de molho por 1 hora, em seguida esprema para tirar toda a água. Depois utilize na receita.
• Decore com coco ralado.

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado: 10 porções

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Top Chef