Bolo de Maçã com Uvas Passas

ingredientes

Para a Massa:

• 7 ovos
• 4 maçãs médias picadas
• 1½ xícara de chá de óleo
• 2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• ½ xícara de chá de uvas passas
• ¼ xícara de chá de mel
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 ½ colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura:

• 3 maçãs fatiadas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela em pó

modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o mel e as maçãs
2. Em uma outra vasilha, junte os demais ingredientes e misture
3. Despeje o creme sobre a mistura seca e mexa bem até ficar homogêneo
4. Unte uma forma com manteiga ou óleo
5. Despeje a massa e cubra com as fatias de maçã, com o açúcar e a canela e coloque em forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 1 hora
6. Após assado, retire o bolo do forno, deixe esfriar e sirva

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro