Bolo de leite condensado e chocolate

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
•  4 ovos
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 300 gramas de chocolate branco
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 12 biscoitos maisena triturados

modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 °C. 
2. Bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara. 
3. Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater. 
4. Adicione o chocolate em pó, o amido de milho e o fermento. 
5. Bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente. 
6. Ponha em uma forma de 20 x 23 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
7. Prepare a cobertura e recheio: mexendo levemente, derreta o chocolate branco em banho-maria, com o fogo desligado e a água bem quente. 
8. Retire do banho-maria, misture bem o creme de leite e os biscoitos triturados. 
9. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro