Bolo de leite condensado e chocolate

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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  •  4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 300 gramas de chocolate branco
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 12 biscoitos maisena triturados

modo de preparo

  1. Aqueça o forno a 200 °C. 
  2. Bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara. 
  3. Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater. 
  4. Adicione o chocolate em pó, o amido de milho e o fermento. 
  5. Bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente. 
  6. Ponha em uma forma de 20 x 23 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
  7. Prepare a cobertura e recheio: mexendo levemente, derreta o chocolate branco em banho-maria, com o fogo desligado e a água bem quente. 
  8. Retire do banho-maria, misture bem o creme de leite e os biscoitos triturados. 
  9. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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