Bolo de Casca de Banana

ingredientes

•  2 xícaras de chá de casca de banana madura picada
• ½ xíc. de chá de água
• 4 gemas
• 5 colheres de sopa rasas de margarina
• 2 e ½ xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Canela para polvilhar
• 4 claras em neve  

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as cascas de banana com a água e reserve
2. Na batedeira, coloque as gemas, a margarina e o açúcar
3. Bata até ficar homogêneo
4. Misture as cascas de banana batidas, a farinha de trigo e o fermento em pó
5. Por último, incorpore as claras em neve, mexendo suavemente
6. Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha
7. Salpique canela em pó sobre a massa e leve para assar em fogo médio por 30 a 35 minutos ou até a massa ficar assada

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro