Bolo de café e iogurte

ingredientes

• 120 gramas de farinha de trigo integral
• 60 gramas de farinha de trigo
• 1 colher sobremesa de fermento
• 1 pitada de sal
• 220 gramas de açúcar
• 1 colher sopa de café solúvel
• 1 iogurte caseiro de figos secos
• 4 ovos 
• 50 gramas de azeite

modo de preparo

1. Aquecer o forno a 180ºC.
2. Peneirar as farinhas, o fermento e o sal para uma taça e reservar.
3. Bater o açúcar com o iogurte, os ovos, o café e o azeite.
4. Acrescentar a farinha reservada batendo em velocidade baixa, apenas para envolver na mistura.
5. Deitar a massa numa forma barrada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos, até passar no teste do palito. 

Dicas práticas

Fonte: Os Temperos da Argas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro