Bolo de café com cobertura de chocolate e pistache

ingredientes

Para o Bolo:

• 4 ovos
• 1 xic e 1/2 de açúcar
• 1/2 xicara de óleo
• 60 ml de licor de café
• 140 ml de leite
• 2 xicara de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 colher de sopa de pó royal

Para a Cobertura:

• 170 gramas de chocolate Alpino
• 150 ml de creme de leite
• 80 gramas de Pistache sem sal
• Granulados

modo de preparo

Para o Bolo:

1. Bata  os ovos com o açúcar, acrescente o óleo,a canela  e o licor de café.
2. Adicione o leite, sempre batendo a massa.
3. Peneire a farinha de trigo, bata bem, e por último o pó royal.
4. Coloque numa forma untada, e deixe no forno médio (pré aquecido) por mais ou menos 35 minutos. 
5. Após os 30 minutos de forno faça o teste do palito de dente

Para a Cobertura:

1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite
2. Cubra o bolo, e enfeite com granulados e pistache.

Dicas práticas

Fonte: Feito na Hora

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro