Bolo de café com cobertura de chocolate e pistache

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ingredientes

Para o Bolo:

  • 4 ovos
  • 1 xic e 1/2 de açúcar
  • 1/2 xicara de óleo
  • 60 ml de licor de café
  • 140 ml de leite
  • 2 xicara de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de pó royal

Para a Cobertura:

  • 170 gramas de chocolate Alpino
  • 150 ml de creme de leite
  • 80 gramas de Pistache sem sal
  • Granulados

modo de preparo

Para o Bolo:

  1. Bata  os ovos com o açúcar, acrescente o óleo,a canela  e o licor de café.
  2. Adicione o leite, sempre batendo a massa.
  3. Peneire a farinha de trigo, bata bem, e por último o pó royal.
  4. Coloque numa forma untada, e deixe no forno médio (pré aquecido) por mais ou menos 35 minutos. 
  5. Após os 30 minutos de forno faça o teste do palito de dente

Para a Cobertura:

  1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite
  2. Cubra o bolo, e enfeite com granulados e pistache.

Dicas práticas

Fonte: Feito na Hora



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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