Bolo Colorido de Legumes

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ingredientes

  • 200 gramas de vagens
  • 1 couve-flor média
  • 1 envelope de tempero em pó 
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 cenouras raladas
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sobremesa de queijo ralado
  • 1 ovo inteiro
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa  de fermento em pó
  • Sal à gosto
  • Cheiro verde à gosto

modo de preparo

  1. Corte em pedaços pequenos a couve-flor e as vagens, e coloque para cozinhar numa panela com água e sal
  2. Depois de cozidos, escorra e deixe esfriar.
  3. Em um recipiente grande, coloque as vagens com a couve-flor, a cebola, o alho, as cenouras e o tempero em pó. misture bem misturado.
  4. Acrescente o ovo
  5. Acrescente o leite
  6. Junte as farinhas e o cheiro-verde picado
  7. Mexa bem mexidinho, pode parecer que não irá dar liga...mas continue mexendo que os legumes irão soltar líquido e fica tudo certo no final
  8. Junte o sal, o queijo ralado e finalmente o fermento em pó. Misture até homogeneizar.
  9. Leve para assar em forma untada e enfarinhada e asse em forno préaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou que fique dourado

Dicas práticas

Fonte: Tempo para Você



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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