Bolinhos Funcionaias de Tofu

ingredientes

• 1 xícara de chá  de tofu
• 1 colher de chá de alho
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 colher de chá de pimenta fresca
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 1 colher de sobremesa de azeitonas ou alcaparras
• 1 colher de sopa cheia de pimentão vermelho em cubinhos
•  2 colheres de sopa cheias de farinha de arroz ou fejão branco

modo de preparo

 

1.  Bata o tofu ,o alho e a cebola  no processador até que formar uma pasta, depois acrescente o pimentão, a cenoura, azeite, ervas, pimenta, e dê ponto com a farinha
2. Se preferir  acrescente azeitona ou alcaparras
3. Passe um pouco de azeite nas mãos e faça bolinhas a seu gosto
4. Empane as bolinhas em alguma farinha , grãos ou sementes e leve ao forno 200  graus por 15 minutos
5. Sirva acompanhado de algum molho de sua preferência

Dicas práticas

Fonte: Sabor Sonoro

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira