Bolinhos de Peixe ao Curry

ingredientes

• 600 gramas de filé de pescada 
• 1 ovo grande
• 1 cebola média
• 2 dentes de alhos
•  1/2 pimentão amarelo (pode usar o vermelho se preferir)
• 1 colher de sopa rasa de curry
• 1/2 colher de sopa de gengibre em pó (pode usar in natura)
• 1 maço pequeno cheiro de verde
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de linhaça dourada
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de coco ralado para empanar

modo de preparo

1.  No multiprocessador, coloque todos os ingredientes citados acima, o menos coco ralado, bata até obter uma mistura homogênea
2. Com as mãos molhadas, faça bolinhas e empane-as com o coco ralado
3. Frite os bolinhos em óleo quente e retire o excesso de óleo com papel absorvente
4. Sirva os bolinhos acompanhados por molho rosê, ou molho Pimenta.

Dicas práticas

Fonte:O melhor restaurante do mundo

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro