Bolinhos de Peixe ao Curry

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ingredientes

  • 600 gramas de filé de pescada 
  • 1 ovo grande
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alhos
  •  1/2 pimentão amarelo (pode usar o vermelho se preferir)
  • 1 colher de sopa rasa de curry
  • 1/2 colher de sopa de gengibre em pó (pode usar in natura)
  • 1 maço pequeno cheiro de verde
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de linhaça dourada
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de coco ralado para empanar

modo de preparo

  1.  No multiprocessador, coloque todos os ingredientes citados acima, o menos coco ralado, bata até obter uma mistura homogênea
  2. Com as mãos molhadas, faça bolinhas e empane-as com o coco ralado
  3. Frite os bolinhos em óleo quente e retire o excesso de óleo com papel absorvente
  4. Sirva os bolinhos acompanhados por molho rosê, ou molho Pimenta.

Dicas práticas

Fonte:O melhor restaurante do mundo



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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