Bolinho de Tender com Cream Cheese

ingredientes

Para Massa: 

• 3 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 tablete de Caldo de legumes
• 1 Ovo

Para o Recheio:

• 1 embalagem de Cream cheese
• 3 xícaras de chá de Tender cortado em cubinhos
• 2 xícaras de chá de Abacaxi em calda cortado em cubos pequenos

Para empanar e Fritar:

• 2 xícaras de chá de Macarrão cabelo de anjo quebrado com as mãos
• 2 xícaras de chá de Óleo de Soja 
• 2 ovos

 

 

modo de preparo

Para a Massa:

1. Numa panela, ferva 500ml de água e dissolva o tablete de caldo de legumes.
2. Junte a margarina e acrescente a farinha de trigo, sempre mexendo para não formar grumos até a massa se soltar do fundo da panela
3. Desligue o fogo, acrescente o ovo e misture bem e guarde

Para o Recheio:

1. Quando a massa estiver morna, modele os bolinhos, acomode uma pequena quantidade de massa na palma da mão, abra-a e recheie com um pouco do cream cheese, um pouco de tender e de abacaxi e feche o bolinho dando a ele o formato de um croquete
2. Repita essa operação até acabar os ingredientes

Para empanar e fritar:

1. Numa vasilha, misture o ovo com 1 xícara de chá água e passe os bolinhos por essa mistura.
2. Em seguida passe no macarrão e depois frite em óleo quente até dourar
3. Com a ajuda de uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque-os sobre papel absorvente
4. Sirva em seguida

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro