Bolinho de aipim com recheio de camarão

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ingredientes

  • 1 quilo(s) de camarão
  • 300 grama(s) de catupiry ou outro queijo cremoso similar
  • 1 quilo(s) de aipim
  • 3 gemas
  • 4 colher(es) de sopa de manteiga
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o aipim descascado e amasse.
  2. Coloque na geladeira e deixe de um dia para o outro.
  3. No outro dia bata o aipim e adicione, a manteiga, as gemas, e o sal. Misture bem.
  4. Passe manteiga nas mãos. 
  5. Em seguida pegue uma pequena quantidade (punhado) de massa, abra e coloque catupiry e dois camarões.
  6. Depois feche os bolinhos enroland-os e tire o excesso de massa.
  7. Frite em fogo médio com o óleo pré-aquecido.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


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