Bolachas de Manteiga

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ingredientes

  • 300 gramas de farinha de trigo com fermento
  • 200 gramas de manteiga à temperatura ambiente
  • 100 gramas de açúcar refinado

modo de preparo

  1. Poderá fazer-se manualmente, mas para facilitar a preparação, juntar a farinha e a manteiga aos pedaços no robot de cozinha e triturar até parecer migalhas
  2. Colocar numa taça e acrescentar o açúcar
  3. Amassar até ficar uma massa bem unida e maleável
  4. Poderá levar algum tempo, não se assustem. É continuar a amassar
  5. Polvilhar a bancada de cozinha com farinha e estender a massa (com cerca de 3mm de espessura, se desejarem mais finas que o habitual)
  6. Usei um molde em forma de coração
  7. Colocar as bolachas no tabuleiro de ir ao forno e com papel vegetal
  8. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 5 a 6 minutos dependendo da espessura das bolachas e do vosso forno
  9. Assim que começarem a ficar douradas retirar e deixar arrefecer antes de guardar.

Dicas práticas

Fonte: O meu Tempero



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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