Bisteca com crosta temperada

ingredientes

• 6 bistecas
• Suco de 2 limões
• 4 colheres de sopa de mostarda
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de orégano desidratado
• 1 colher de sopa de páprica
• 2 colheres de sopa de alecrim picado
• 2 ovos batidos
• 100 gramas de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo

modo de preparo

1. Espalhe a mostarda e o limão nas bistecas e deixe na geladeira por 1 a 2 horas.
2. Faça uma mistura com o queijo, farinha, orégano, páprica e alecrim.
3. Para empanar as bistecas, basta passá-las uma vez na mistura seca,
4. uma vez nos ovos batidos e na farinha mais uma vez.
5. Feito isso com todas as bistecas, deixe-as reservadas.
6. Derreta a manteiga com o óleo, fritando as bistecas até ficarem bem douradas.
7. Deixe secar a gordura em papel toalha e sirva imediatamente.
8. Se precisar aquecer antes de levar à mesa, basta levar ao forno quente.

Dicas práticas

Fonte: Gulab

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro