Biscoitos de Páscoa

ingredientes

• 1,2 kg de melado de cana
• 200 gramas de margarina
• 5 gramas de bicarbonato de sódio
• 20 gramas de bicarbonato de amônia
• 1 colher de sopa de condimento alemão (cravo, canela, noz moscada, pimenta branca e cardamomo)
• 5 gemas
• 1 kg de trigo

Para o Glacê:

• 250 gramas de açúcar de confeiteiro impalpável
• 2 claras de ovo
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Corantes alimentícios

modo de preparo

1. Aqueça o melado com a margarina
2. Adicione os condimentos, a gema, a farinha e os bicarbonatos
3. Amasse bem a massa e em seguida abra ela
4. Corte a massa com forminhas variadas
5. Leve ao forno com 160 graus e deixe assando por aproximadamente 15 minutos
6. Deixe esfriar e decore com glacê

Para o Glacê:

1. Bata em uma batedeira até ficar um creme homogêneo
2. Coloque o creme em um saquinho e faça um pequeno furo em uma das pontas
3. Assim o glacê já está pronto para decorar os biscoitos

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro