Bife de Caçarola

ingredientes

• 4 bifes de alcatra ou patinho
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 tomate, sem sementes
• 1 cebola grande
• 1 folha de louro
• 1 cenoura grande
• 1 copo de vinho branco seco
• Pimenta do Reino
• Sal

modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal, pimenta do reino, suco de limão e o alho e deixe descansar por 1 hora
2. Derreta a manteiga, refogue a cebola e o tomate, junte a folha de louro e os bifes, com o tempero
3. Acrescente a cenoura cortada em rodelas, cubra com água e deixe cozinhar com a panela tampada, em fogo baixo, por uma hora
4. Acrescente o vinho e deixe cozinhar mais uma hora, em fogo baixo
5. Pode apressar o processo, se usar panela de pressão
6. Sirva com arroz branco, feijão e batatas fritas

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto: 00:70

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro