Berinjela com Tahine

ingredientes

• 4 berinjelas grandes
• 2 colheres de sopa de tahine
• Suco de 2 limões
• 4 dentes de alho amassados
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Asse as berinjelas inteiras em assadeira untada, durante mais ou menos 1 hora e 30 minutos. 
2. Tire a casca e amasse a polpa com um garfo
3. Tempere com os ingredientes restantes
4. Misture bem e sirva.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro