Batatinhas em conserva com azeitonas

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ingredientes

  • 2 dentes de alho 
  • 1 kg de batata bolinha 
  • 2 cebolas pequenas picada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas e verdes 
  • 2 colheres (sopa) de orégano 
  • ½ xícara (chá) de azeite 
  • Sal a gosto 
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada

modo de preparo

  1. Limpe as batatas e cozinhe com a casca em bastante água até ficarem macias.
  2. Depois de cozida escorra.
  3. À parte, bata no liquidificador, o alho, o azeite, a cebola e uma pitada de sal, até formar uma pasta.
  4. Com ela ainda quente, coloque o tempero batido, o orégano, as azeitonas, a pimenta e o sal.
  5. Mexa bem e deixe esfriar.
  6. Coloque em um recipiente que fique bem fechado e armazene na geladeira por cinco dias.
  7. Depois é só servir com salada ou aperitivo.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


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