Batatinhas em conserva com azeitonas

ingredientes

• 2 dentes de alho 
• 1 kg de batata bolinha 
• 2 cebolas pequenas picada
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas e verdes 
• 2 colheres (sopa) de orégano 
• ½ xícara (chá) de azeite 
• Sal a gosto 
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada

modo de preparo

1. Limpe as batatas e cozinhe com a casca em bastante água até ficarem macias.
2. Depois de cozida escorra.
3. À parte, bata no liquidificador, o alho, o azeite, a cebola e uma pitada de sal, até formar uma pasta.
4. Com ela ainda quente, coloque o tempero batido, o orégano, as azeitonas, a pimenta e o sal.
5. Mexa bem e deixe esfriar.
6. Coloque em um recipiente que fique bem fechado e armazene na geladeira por cinco dias.
7. Depois é só servir com salada ou aperitivo.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas