Batatas assadas com recheio a bolonhesa

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ingredientes

  • 1 kg de batatas 
  • 2 colheres de chá de azeite de oliva
  • 350g de carne moída
  • 1 pequeno dente de alho amassados
  • 400g de tomates picados
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1/2 colher de chá de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de legumes mistos (ervilhas, milho e cenoura)

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200 ° C. Fure cada batata 6 vezes com um garfo e embrulhe em papel alumínio. Coloque no forno. Asse por 1 hora e 30 minutos ou até ficar macio. Transfira para um prato.
  2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Cozinhe a carne mexendo por 5 minutos ou até dourar. Adicione o alho, tomate, pasta de tomate e açúcar. Deixe ferver. Reduza o fogo para baixo. Cozinhe, mexendo sempre, por 8 minutos ou até engrossar. Adicione os vegetais. Cozinhe por 2 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
  3. Retire o papel alumínio e corte a batata em cruz apenas na parte de cima. abra o corte e recheie com a carne.

Dicas práticas

Tempo de prepraro: 5
Tempo de cozimento: 0

Fonte: Taste


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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