Batata recheada com queijo Gruyère

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ingredientes

  • 6 batatas médias ou grandes (depende do apetite das pessoas) inteiras
  • 300 gramas de queijo gruyère
  • Quanto baste de parmesão de boa qualidade ralado
  • Manjericão fresco a gosto
  • 7 tomatinhos piccolo maduros cortados ao meio no sentido longitudinal
  • Azeite extra virgem

modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas inteiras e com casca até ficarem tenras
  2. Depois de cozidas, parta-as ao meio e faça uma concavidade no centro de cada metade
  3. Com a “polpa” que retirar de cada parte, faça um purezinho, amassando com o garfo e reserve
  4. Corte o queijo gruyère em retângulos da largura de um dedo indicador e acomode os pedaços nas concavidades das batatas. Cubra com o purezinho. Polvilhe queijo parmesão e enfeite com os tomatinhos e folhas de manjericão
  5. Regue com azeite e asse por cerca de 20 min. em forno pré-aquecido a 200ºC
  6. Depois, se quiser, gratine.
  7. Sirva quente e bom apetite

Dicas práticas

Fonte: Cozinha Fácil



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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