Batata Recheada com Frango, Bacon e Queijos

ingredientes

• 4 Batatas Grandes
• 250 gramas de Frango Cozido Desfiado
• 1 Tomate picado  e sem sementes
• Cream Cheese ou Requeijão a gosto
• ¼ xícara de chá de Bacon picado
• Queijo Mussarela a gosto
• ½ xícara de chá de Milho
• ¼ xícara de chá de Alho Poró
• Salsinha
• Pimenta do Reino e Paprica Doce
• Sal

 

modo de preparo

1. Lave bem as batatas e fure a casca com um garfo
2. Leve para cozinha por cerca de 15 minutos no micro-ondas em potencia alta ou até que fique macia e firme 
3. Frite o Bacon numa panela até drourar
4. Com a mesma panela suja do bacon frito, refogue o alho poró no azeite até que fique murcho, adicione o tomate sem semente, frango cozido e desfiado e tempere com sal, pimenta, paprica doce
5. Junte cerca de 4 colheres de sopa da água do cozimento do frango ou caldo de frango e deixe cozinhar até que essa água seque e o tomate tenha desmanchado.
6. Acrescente o milho, bacon, o crema cheese ou requeijão e misture bem até bem cremoso, desligue o fogo e seprare
7. Quando a batata estiver pronta, apoie ela em um papel toalha, alumínio ou manteiga para não se queimar e faça um corte em cruz
8. Aperte as pontas para que ela abra e remova um pouco da polpa da batata, salgue, adicione o recheio, queijo e leve para aquecer no forno ou no micro-ondas até que o queijo derreta
9. Sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Receitas de Minuto

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro