Arrumadinho de Feijão Verde

publicidade
publicidade

ingredientes

  • 500 gramas de feijão verde
  • 500 gramas de farinha de mandioca
  • 700 gramas de carne de charque picada e dessalgada
  • 03 Tomates picados
  • 01 Cebola picada
  • 01 Pimentão picado
  • ½ Molho de coentro picado
  • 03 Colher de sopa de azeite
  • 01 Xicara de vinagre
  • 06 colher de sopa de manteiga
  • 01 colher de chá de colorifico
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o feijão verde na água e sal, com um pouquinho de manteiga, cebola picada e coentro picado
  2. Depois de cozido escorra e reserve
  3. Misture os vegetais picados e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre
  4. Guarde
  5. Aqueça bem a manteiga numa frigideira e coloque o a carne para fritar
  6. Retire com a escumadeira deixando a manteiga que restou na frigideira
  7. Refogue o alho na manteiga restante e acrescente o colorau e a farinha de mandioca
  8. Mexa tudo muito bem para formar um a farofa
  9. Quando for servir, sirva separado o feijão da farofa e da salada
  10. Acompanhe com um pouco de manteiga de garrafa

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


«« voltar

 

2019 © Copyright Receitas Virtuais, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização