Receitas virtuais

Arroz Doce

ingredientes

1 Xícara (chá) de arroz

4 Xícaras (chá) de leite

½ Xícara (chá) de açúcar

Canela em pó para polvilhar

Casca de ½ limão siciliano

modo de preparo

1.Em uma panela adicione 2 xícaras de água, cozinhe o arroz juntamente com a casca de limão por 10 minutos ou até secar toda a água.

2.Junte o leite, o açúcar e aumente o fogo até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio e quando absorver quase todo o líquido.

3.Retire do fogo, cubra e reserve por 30 minutos. Se desejar, acrescente um pouco de leite na hora de servir para ficar mais cremoso. Sirva morno ou gelado polvilhado com canela.