Arroz de Bacalhau

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ingredientes

  • 500 gramas de bacalhau porto em filés
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • Meia cebola picada
  • Meio pimentão amarelo picado
  • 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 xícaras de chá de água
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1.  O bacalhau deve ficar de molho por 12 horas
  2. Aqueça 1 litro de água por 10 minutos na potencia alta do microondas
  3.  Depois coloque o bacalhau na água quente e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta
  4. Escorra, aguarde esfriar e desfie o bacalhau
  5. Coloque o bacalhau em um refratário grande com ostomates, o pimentão, o alho, o cheiro-verde, a cebola, e o azeite
  6. Leve ao microondas por mais 5 minutos na potência alta
  7. Acrescente agora o arroz já lavado e escorrido, a água e o sal e leve ao microondas por 20 minutos na potência alta
  8. Retire e mexa bem
  9. Aguarde 20 minutos em tempo de espera
  10. Sirva

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 


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