Arroz de Bacalhau

ingredientes

• 500 gramas de bacalhau porto em filés
• 2 xícaras de chá de arroz
• Meia cebola picada
• Meio pimentão amarelo picado
• 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 xícaras de chá de água
• Sal a gosto

modo de preparo

1.  O bacalhau deve ficar de molho por 12 horas
2. Aqueça 1 litro de água por 10 minutos na potencia alta do microondas
3.  Depois coloque o bacalhau na água quente e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta
4. Escorra, aguarde esfriar e desfie o bacalhau
5. Coloque o bacalhau em um refratário grande com ostomates, o pimentão, o alho, o cheiro-verde, a cebola, e o azeite
6. Leve ao microondas por mais 5 minutos na potência alta
7. Acrescente agora o arroz já lavado e escorrido, a água e o sal e leve ao microondas por 20 minutos na potência alta
8. Retire e mexa bem
9. Aguarde 20 minutos em tempo de espera
10. Sirva

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira