Arroz com Peixe

ingredientes

• 600 gramas de peixe tipo cação em cubos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura ralada
• 3 tomates picados
• 2 xícaras de chá de arroz
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 4 xícaras de chá de água
• 1 xícara de pimentão amarelo
• 1 xícara de pimentão vermelho
• Salsa picada a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, a cenoura, o tomate e os pimentões em fogo médio
2. Coloque os peixes temperados com sal , pimenta-do-reino e limão, junto com o arroz e o sal para temperar o arroz e misture com cuidado para não despedaçar o peixe
3. Adicione a água e espere ferver
4. Abaixe o fogo
5. Deixe cozinhar por 15 minutos ou até o arroz estar cozido
6. cozinhe com a panela destampada
7. Salpique salsa e sirva em seguida

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro