Arroz a Grega com Mussarela

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ingredientes

  • 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 xícaras de chá de arroz
  • 150 gramas de vagem picada
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 150 gramas de ervilha fresca
  • 6 xícaras de chá de caldo de legumes fervente
  • 150 gramas de queijo mussarela cortado em cubos
  • Farinha de trigo e de rosca para empanar
  • 1 ovo batido
  • Óleo para fritar

modo de preparo

  1.  Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola.
  2. Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a cenoura e a ervilha.
  3. Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e o arroz ficar macio.
  4. Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
  5. Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz. 

Dicas práticas

Fonte: Ver Receitas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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