Antepasto de Beringela e Abobrinha

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ingredientes

  • 3 Berinjelas
  • 2 Abobrinhas
  • 2 Xícaras de azeite
  • 2 Colheres sopa Azeite Balsámico
  • 1 Cebola cortada em pétalas
  • 2 Folha de louro
  • 1 Ramo Alecrim
  • 1 Pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 Pimentão amarelo cortado em tiras
  • 4 Dentes de Alho
  • Pimenta do reino moída na hora a gosto

modo de preparo

  1. Coloque os legumes dentro de uma assadeira.
  2. Acrescente o alecrim e a folha de louro
  3. Regue bastante com o azeite
  4. Coloque o azeite balsámico
  5. Misture bem e asse a 180 graus por 20 minutos
  6. Coloque na geladeira e sirva frio em porções

Dicas práticas

Fonte: Cozinha Barros



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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