Almôndegas de Abóbora com Carne-Seca

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ingredientes

  • 500 gramas de carne-seca dessalgada e cozida
  • 2 xícaras de chá de abóbora cozida e amassada
  • 4 fatias de pão de forma
  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • ¼ de folhas de um molho de manjerona fresca
  • Óleo vegetal para fritar
  • Sal

modo de preparo

  1. Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique. 
  2. Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a manjerona. 
  3. Com as mãos, misture bem os ingredientes até formar uma massa. 
  4. Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourarem. 
  5. Escorra em papel toalha.
  6. Sirva em seguida

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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