Torta de ovos com legumes e brie

ingredientes

• 5 xícaras de legumes mistos (brócolis, abobrinha, cogumelos, cebola e pimentão)
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• 250g de queijo brie em pedaços pequenos
• 10 ovos grandes
• 6 claras de ovo 
• 2 colheres de sopa de leite 
• 1 colher de sopa de mostarda 
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com azeite.
2. Aqueça uma frigideira e adicione a manteiga ou azeite e refogue os legumes. Coloque os legumes no fundo da forma. Polvilhe o queijo brie uniformemente por cima. Em uma tigela média, misture os ovos, o leite e a mostarda. Despeje sobre os legumes. Polvilhe com sal e pimenta.
3. Asse por 45 a 55 minutos, ou até que o ovo cozinhe. 

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 60

Fonte: recipegirl

Enviado por Receitas Virtuais