Nota Popular: 6
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Ingredientes para Pão de ló
6 ovos
6 colheres de açúcar
5 colheres de farinha
uma colher de fermento em pó
Modo de Preparo de Pão de ló
Separar as claras das gemas.
Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.
Peneirar muito bem a farinha.
Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.
Por último, acrescentar o fermento.
Assar em forno médio.
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