Nota Popular: 10
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 10 min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes para Espaguete da maux
500 gramas de espaguete bem fininho
2 colheres de sopa de óleo
sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
300 gramas de queijo parmesão ralado
1 copo de requeijão
200 gramas de presunto defumado
1 litro de leite
2 gemas
2 colheres de sopa de maizena
Modo de Preparo de Espaguete da maux
Cozinhe o espaguete em panela com água, óleo e sal.
Enquanto isso, coloque a manteiga e o alho em uma panela e leve ao fogo, quando a manteiga estiver derretida, coloque o leite e o sal, mexa bem e deixe ferver.
Faça um molho branco não muito grosso acrescentando as gemas e a maizena.
Acrescente o queijo parmesão, o requeijão e o presunto picado.
Quando o espaguete estiver cozido, escorra-o e despeje o molho sobre ele.
Sirva imediatamente.
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