Nota Popular: 4
Dificuldade: Moderado
Tempo de Preparo: 1h 00min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes para Espera marido
1 lata de Leite Moça
1 vez a mesma medida de leite
6 cravos da índia
1 pau de canela
3 ovos
3 gemas
canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo de Espera marido
Leve ao fogo o Leite Moça, o leite, os cravos-da-índia,a canela e deixe ferver.
Bata ligeiramente os ovos e as gemas.
Despeje no leite fervente.
Deixe no fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, para que os pedaços não fiquem muito pequenos, até adquirir' consistência de doce de colher.
Retire do fogo e despeje numa compoteira.
Polvilhe com a canela em pó.
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